今儿早上逛超市,看到这一个猪腰特别新鲜,然后决断就下手了,想着调配点春韭必定特别香,所以晚餐就组织上了;
猪腰,被誉为“肾之王”, 是补肾壮阳的极佳之选。它赋有丰厚的蛋白质,是肾脏重要的养分来历,有助于提高人体免疫力,增强膂力和耐力。别的还富含丰厚的铁元素,有助于促进血液循环,强身体的抵抗力。调配春天的韭菜,俗话说“头茬韭菜赛人参”,养分价值十分高,并且韭菜的香味还可以压住猪腰的腥味,相同也具有温肾壮阳的效果;
当然晚餐一个是不行滴,别的还炒了一个腊肠,素菜的话是蒸了一个蒜蓉香菇和鸡蛋,还炒了一个白菜苔,这些菜都是最简略的,并且很快;
1、先把处理一下腰花,对半切开,白色的腰骚先切掉,再打上花刀,便是先斜着切,再换个方向持续切,接着切成小块儿;
3、再加点面粉多抓洗个几遍,控干水了给它略微的腌一瞬间,加点姜丝、盐 胡椒粉、一点点生粉,腌个10分钟就可以了;
5、再调个酱汁:加了点生抽、老抽 香醋,还加了点白糖、盐、鸡精、生粉,拌匀了就可以了;
1、趁腌腰花的时刻我先来做蒜蓉粉丝蒸香菇,香菇去把了打个花刀,更简略入味儿一点,焯一下水煮个两分钟,捞出来摆盘;
3、倒出来淋点热油,激起一下香味儿,调味就加点盐、糖、生抽、蚝油 ,拌一拌就可以了,这是最简略的蒜蓉酱做法了;
4、粉丝我用了一个龙口粉丝,加水泡软了一点,然后每个香菇上都放上一圈粉丝,舀一勺蒜蓉酱,上锅蒸个8分钟就可以了;
1、现在来炒腰花,锅里油热了下葱姜蒜小米椒爆香,腌好的腰花加进来,大火爆炒个一分钟,酱汁倒进来调个味儿;
2、出锅前把韭菜倒进来就行,翻炒了两下就能盛出来了,这样炒出来的腰花真的不腥,吃起来也很嫩滑,放了把韭菜,滋味就更浓郁了些;
1、再来炒个腊肠,我提早都煮熟了的,切好了调配点蒜苗一同炒,滋味会更香;
2、我们炒青菜可以试一下,调味加点盐和鸡精和就够了,最近真的是吃菜苔的时分,周末回家带了许多过来,感觉每天的餐桌上的都得有它了;
香菇也熟了,撒点葱花就可以开吃了,这个菜有点精美啊,感觉可以一口一个,吃起来仍是可以的,并且做法也很简略;
蒸鸡蛋我是和米饭一同蒸的,端出来淋了点香油,撒了点葱花,今日的晚餐便是这些啦,喜爱的话你也可以测验一下!
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